250 g ryżu
500 ml bulionu
150 g szynki
1 jajko
1 cebula
1 łyżka masła
sól, pieprz do smaku
1 jajko i tarta bułka do panierowania
olej do smażenia
Ryż ugotować w bulionie na sypko. Cebulkę posiekać, usmażyć na maśle, a następnie zmielić z ryżem i szynką. Dodać jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i formować krokiety.
Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć dokładnie z obu stron.
Krokiety należy podawać z ostrymi sosami !!! Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz