160 g suszonych pomidorów w oleju
- 4 łyżki nasion słonecznika lub orzeszków pini
- 2 garście liści bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki sera parmezan
- sól, morska, świeżo mielony pieprz kolorowy
- 4 łyżki wody
Pomidory delikatnie osącz z oleju – nie wyciskaj oleju na siłę:) jest on potrzeby do przygotowania dobrego pesto. Pomidory zmiksuj blenderem, dodaj pestki słonecznika, parmezan, posiekany czosnek i liście bazylii, a następnie ponownie zmiksuj blenderem na gładką masę. Dodaj wodę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz